Vini Artigianali coltivati
con Amore & Rispetto per la Terra
ca' da ber

Famiglia & LavoroL' Azienda

Siamo una giovane azienda agricola a conduzione familiare dedita alla viticoltura, nata nel 2019 dalla passione e dall’amore che ci lega alla terra.

Abbiamo poco più di 2,7 ettari di terreno dei quali 2,5 ettari piantumati a vigneto (il restante a prato stabile) tutti ubicati in Friuli Venezia Giulia in provincia di Gorizia, nel comune di Moraro, nella pianura di terra rossa e ghiaiosa alla sinistra del fiume Isonzo a ridosso delle colline del Collio e confinanti con le cittadine di Cormòns, Mariano del Friuli e Farra d’Isonzo… un microclima ottimale per far crescere i vigneti.

Puntiamo la nostra produzione sulla salute delle piante e sulla qualità dell’uva, per questo abbiamo fatto alcune scelte importanti: piantumare le barbatelle con una densità superiore a quella richiesta nei disciplinari senza farle entrare in concorrenza, fare una potatura invernale con un carico di gemme che non vada ad appesantire la pianta, una potatura verde mirata alla scelta dei grappoli migliori e mantere la produzione sempre al di sotto dei massimali consentini… tutto questo per preservare le piante nel tempo e dare una qualità elevata ai grappoli che andranno a dar vita ai nostri vini di pregio.

Allevamento & LavorazioniI Vigneti

Il primo impianto è avvenuto nel 2020 nel comune di Moraro (Gorizia), nella vigna denominata “Dagli Ulivi“, dove abbiamo piantato le prime barbatelle di Merlot e Ribolla Gialla (vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia).

Mentre nel 2021 è stata la volta degli appezzamenti: “Lungo Strada” con Malvasia Istriana e Sauvignon Blanc e “La Vigneta” piantata esclusivamente con Sauvignon Blanc.

Per quanto riguarda l’allevamento delle piante, abbiamo scelto sesti d’impianto abbastanza fitti (tra i 3846 e 4808 piante/ettaro in base al vitigno) e che superano abbondantemente i rispettivi disciplinari DOP e IGP.

Come metodi di allevamento abbiamo optato per: Cappuccina o doppio capovolto, Cordone speronato e Guyot.

Anche se attualmente non seguiamo una coltivazione biologica, aziendalmente abbiamo deciso di utilizzare il meno possibile pesticidi e diserbanti aumentando le lavorazioni sottofila, in aggiunta utilizziamo concinazioni contemplate in agricoltura biologica oltre alla tecnica del sovescio interfila.

VarietàI Vitigni

Ribolla Gialla

Superficie ~ 9.740 mq | 3846 ceppi/ha
IGP Venezia Giulia / DOP Friuli

Malvasia Istriana

Superficie ~ 3.160 mq | 3846 ceppi/ha
DOP Friuli / DOP Friuli Isonzo

Sauvignon Blanc

Superficie ~ 7.150 mq | 4525 – 4808 ceppi/ha
DOP Friuli / DOP Friuli Isonzo

Merlot

Superficie ~ 5.030 mq | 3846 ceppi/ha
DOP Friuli / DOP Friuli Isonzo

cantinaPersone & Vino

La storia dell’uomo associata al vino ha inizio più di 4.000 anni fa!

Ora la passione e la dedizione che da noi viene riposta nel “nettare degli Dei” ci porta a realizzare, grazie all’esperienza pluriennale di persone fidate, vini bianchi e rossi di elevato carisma e di alta qualità. Alcuni rossi, in base alla tipologia di vino che vogliamo far nascere, vengono passati per brevi periodi o addirittura anni in tonneaux di rovere francese nuove o di secondo passaggio.

Il connubio tra terra, uomo, uva, botti ed esperienza… da vita ai nostri vini.

Cul vin si sta fra amîs, cu l'aghe si lave i pîs. Col vino si sta fra amici, con l'acqua ci si lava i piedi.